수상한 비타민B12
수상한 비타민B12 분명 콩과 배추에는 없었는데, 이를 발효시킨 된장과 김치에는 있는 수상한 비타민이 뭘까요? 바로 비타민B12입니다. 잡았다 요놈! 건강에 아주 중요한 역할을 할 것만 같은 느낌이 팍팍 듭니다. 개인적으로 비타민B12는 비타민D와 함께 저엉~말 울트라캡숑 중요하다고 생각해요. 장수마을 주민들은 많이 섭취하지만, 치매나 각종 피부질환이 있는 분들에게는 부족한 영양소이기도 한 비타민B12에 대해 알아보겠습니다. 장수마을 오키나와 대표적인 일본의 장수마을 오키나와에서는 돼지고기를 굽지 않고 삶아서 수육으로 즐겨 먹습니다. 전통음식인 낫토는 기본일 테고, 섬이다 보니 자연스럽게 어패류도 많이 먹겠죠. 이들 음식들의 공통점은 비타민B12가 풍부한 음식들이란 건데요, 비타민B12가 오키나와 주민들..